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みんなの街のパン屋さん
ノブパンが目指す「ふつうに美味しい」パンとは
ノブパンが大切にしているのは、「ふつうに美味しい」パン作りです。
それは、「メロンパンと言えば、あんな形で、こんな味」というように、誰もが想像できるスタンダードなパン。
シンプルだからこそ、毎日当たり前のように食卓に並び、小さいお子様から年配の方まで、誰にでも美味しく食べてもらえる。
そんなパン作りを目指しています。
暮らしの中にある「いつものパン」
珍しさや派手さに頼らない、「ふつうに美味しい」パン作り…正直、パン職人としてはそれが一番難しいことであり、腕の見せどころでもあります。
「この食材とこの食材を組み合わせたら美味しそうだな」とか、アイデアが浮かんでくることはあるんですが、そういった奇抜なパンは「毎日食べたいパン」とは違うな、と。
だから、あえてそういった考えは振り切って、シンプルに、実直に、生地と焼き方にこだわった美味しさを追求しています。
これからも「みんなの街のパン屋さん」として、暮らしの中にある「いつものパン」を作り続けてまいります。
是非、ノブパンこだわりのパンをお召し上がりください。
皆様のご来店を、心よりお待ちしています！
【おすすめ】大山こむぎのパン
「大山（だいせん）こむぎ」は、鳥取の大山の麓で栽培されている小麦です。
地域の資源を活かし、地域の人々と関わりながら展開していこうという大山こむぎのプロジェクトに共感し、取り扱いさせてもらっています。
全粒粉を湯種にし、生地には水分をたっぷりと含ませているのがこだわりです。見た目以上に食べやすく、じわじわと人気が高まっています。
今後も大山こむぎを使った美味しいパンを、たくさん作っていきます。
是非、お召し上がりください。
お問い合わせ
ノブパンへのお問い合わせはこちら
TEL 0853-88-9153 0853-88-9153
営業時間 10:00～パンが売り切れるまで
定休日 土曜日・日曜日・月曜日
※お問い合わせフォームからは24時間受付しています